如何解决家禽类饲养中产生的大量氨气问题
2021-03-11 16:07:22
如何解决家禽类饲养中产生的大量氨气问题
近几年来，食品安全问题频发，受到大家的广泛关注。于是原生态食物，例如家养鸡，土鸡蛋越发受欢迎，由此带来的是家禽类饲养的兴盛。
在家禽类饲养过程中，由鸡粪堆积，清理不及时，窝棚内垫物，高温高湿的环境等多种因素，容易产生大量的氨气，氨气的水溶解度颇高（0℃时1L水可溶907g）常被吸附在鸡的皮肤粘膜和眼结膜上，从而对其产生刺激并引发各种炎症。
那么，在家禽类饲养过程中，出现大量的氨气，怎么办呢？
首先，我们可以先来检测氨气的浓度，以此来做出针对性方案。
有资料称，当鸡舍内氨气浓度达20ppm并持续6周时，就会引发鸡肺部充血水肿、鸡群食欲下降、产蛋率降低；达到50ppm时，数日后会导致鸡发生喉头水肿、坏死性支气管炎、肺出血、呼吸频率降低、并出现死亡；达80ppm并持续2个月时可以导致蛋鸡产蛋率减少90%，死亡率增加；达100ppm时，死亡率将明显增加。以说氨气的存在对于鸡的生长具有极大的威胁作用。一般鸡舍内的氨气浓度应保持在20ppm以下。
1，人体检测法
若闻到有氨气气味但不刺眼、不刺鼻，其浓度大致在10~15ppm左右；当感觉到刺鼻流泪时，其浓度大致在25~35ppm之间；当感到呼吸困难，睁不开眼，流泪不止时，其浓度可达到45~65ppm左右。基于安全方面的考虑，小编不建议大家使用此法，毕竟有毒气体对人体伤害太大。
2，氨气气体检测仪
说到此处不得不说我公司（南京东兆）对于鸡舍氨气浓度的检测是非常专业的，0-20ppm,0-50ppm,0-100ppm,0-200ppm多种量程可选，高灵敏度，高精确度。体积小便于携带，也可固定在鸡舍周围，浓度超标时，还可以发出声音，闪光达到提醒的目的。
3. 氨气敏电极测量法
采用H2SO4(0.05mol/L)和NH3(1.00mg/L)混合溶液作吸收液，以氨气敏电极法测定大气中氨，可以发挥离子选择电极所具有的快速、灵敏及测定范围宽等优点，
实验表明，本法的线性测定范围为1.00~1000mg/L(或0.019~0.519mg/ m3)，检测下限为0.074~0.096mg/L(即0.014~0.018mg/m3)，精密度以相对标准偏差表示为14.3%，方法的回收率在97%~102%之间。所需仪器：氨气敏电极，大气采样机。本测定方法步骤繁杂，要求每步操作的精确性都很高，非专业人员不能胜任，且所需仪器氨气敏电极，大气采样机均属实验室仪器，易用性不高。
接下来，我们检测到了氨气，怎么降低或者去除呢？
1，在饲料中合理的加入添加剂。饲料在鸡消化的过程中会出现大量的酚，苯，以及粪臭，所以添加适量的添加剂，促进鸡对食物的消化和吸收，减少排放量。常见的添加剂有沸石粉，酶制剂，微生物制剂，微生物制剂，丝兰属植物提取物。基本上都是促进鸡的生长，减少粪便排泄。
2，及时清除鸡舍粪便。高温高湿的环境中，更加要及时清理鸡舍粪便，或者干燥，直接清除氨气生产源，及时通风换气，以免舍内氨气聚集导致浓度过大。
3，降低鸡舍湿度。在北方空气相对干燥，但是鸡舍密闭而且湿度较大，应该及时通风，定时打开通风扇加大换气孔，此时可进入人体感应，不闷气，无刺鼻气味。
4，自动化鸡粪清理系统。可以让鸡粪下落后，直接落到底部传送带，运到鸡舍外部，达到隔离氨气生产源的目的。
综上所述，人体检测法不精确，不同的人有不同的感受程度，而且不安全。气体检测仪相对精准，而且成本低，使用方便。敏电极测量法过程复杂，不方便操作。对于家禽养殖户来说，一定要定期检测，提前预防，不能自行判断，浓度不精确，导致毒气积累问题爆发，会产生不可预估的损失。
